ONFoods - Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security – Working ON Foods
- FINANZIATO DA PNRR Missione 4
- PERIODO 2022 - 2025
- RESP. SCIENTIFICO PROF. ANTONIO MOSCHETTA
- WEBSITE: https://www.onfoods.it/
- MAIL info@onfoods.it
OnFoods è una partnership estesa a università, centri di ricerca e aziende che riunisce, coordina e amplifica il lavoro di 26 organizzazioni pubbliche e private, leader nella ricerca scientifica e nell'innovazione sostenibile dei sistemi alimentari.
Il progetto rientra nel Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR), che il Governo italiano ha predisposto nell'ambito del programma comunitario Next Generation. OnFoods è uno dei 14 partenariati selezionati nell'ambito della missione Educazione e ricerca, per il tema Modelli per una nutrizione sostenibile.
OnFoods opera come hub di coordinamento per sette Spoke tematici, ognuno dei quali si concentra su un aspetto specifico e cruciale del sistema alimentare, pur lavorando insieme per raggiungere obiettivi comuni in materia di sicurezza e qualità alimentare, nutrizione e prevenzione della malnutrizione.
Obiettivi del progetto
Lo scopo primario del progetto è la messa in atto di attività di ricerca capaci di sviluppare e validare strategie in grado di prevenire sprechi, incrementare la sostenibilità e la circolarità delle filiere e, al tempo stesso, di migliorare la qualità della dieta e della nutrizione del consumatore, del tutto in linea con la missione stessa dei Partenariati Estesi, che mirano a creare progetti di ricerca di base per rafforzare le filiere della ricerca a livello nazionale e promuovere la loro partecipazione alle catene di valore strategiche europee e globali.
Partecipanti
- Università degli Studi di Parma
- Alma Mater Studiorum Università di Bologna
- Consiglio Nazionale delle Ricerche
- Politecnico di Milano
- Sapienza Università di Roma
- Università degli Studi di Bari Aldo Moro, Università degli Studi di Catania
- Università degli Studi di Milano
- Università degli Studi di Milano-Bicocca
- Università degli Studi di Parma
- Università degli Studi di Pavia
- Università di Napoli Federico II
- Università di Pisa
- Agenzia Nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile
- Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria
- Fondazione Edmund Mach
- Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri
- Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed
- Libera Università di Bolzano
- Università Cattolica del Sacro Cuore)
- Barilla
- Bolton Food
- Cirfood
- De Longhi
- Sacco System
- Tecnoalimenti
- Confcooperative in qualità di Membro dell’hub
